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Leto Mr Pink
Nombre de messages : 1842
| Sujet: Repas du gala 2 Jeu 20 Nov - 16:32 | |
| Quelqu'un a une idée de ce qu'on pourrais manger???
On sera 13 ou 15 (les 13 de la liste citée par Kuzor et peu être Celine et maitre Spleenhood). |
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Brun's Sempai Doublure de Steven Seagal
Nombre de messages : 1554
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Jeu 20 Nov - 18:04 | |
| je peux amener de quoi faire plein de mousse au chocolat, c'est ce que j'arrive de mieux a faire ^^ |
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Lytha Héros avec un bonnet de schtroumpf
Nombre de messages : 1227
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Ven 21 Nov - 6:17 | |
| plutot chaud ou froid les plats ??? |
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Leto Mr Pink
Nombre de messages : 1842
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Ven 21 Nov - 6:24 | |
| Aucune différence, si vous avez des idées pour l'un ou l'autre allez y parce que moi j'ai pas d'idée, et Toutoune non plus pour autant de personne je crois. |
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Fenrir Blade Loup-garou bourré de St Emilion
Nombre de messages : 527
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Ven 21 Nov - 9:26 | |
| Oh ben moi je n'sais pas cuisiner alors je peux amener du vin si ça vous dit. Que ce soit du blanc, du rosé ou du rouge, y'a pas d'soucis...j'suis pas Loup Garou bourré de Saint Emilion pour rien... |
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Coyote Brûleur de mana
Nombre de messages : 3094
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Ven 21 Nov - 10:18 | |
| Salade Une préparation de type "ragout" (viande en sauce, émincés de volaille) : parce que c'est pas merdique à servir Un accompagnement simple de type pâtes, riz, patate : pour caler Un accompagnement plus exotique (pomme caramélisées, oignons, raisins sec par exemple) : pour les papilles Un truc sympa à boire Un ou deux dessert(s) (mousse au choco, très bonne idée)
Ceci n'est bien sûr qu'une proposition
Sinon, le COPS signale qu'un repas-burger/beignet, c'est bon et c'est gras... |
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Lytha Héros avec un bonnet de schtroumpf
Nombre de messages : 1227
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Ven 21 Nov - 11:16 | |
| Je peux me charger de faire des eminces de vollaille et de la viande en sauce (par contre il faudrait me preter une deuxieme cocotte)
Lytha, qui va essayer de ne pas tout manger quand il va les preparer |
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Maitre Spleenhood Papayou d'argent
Nombre de messages : 2784
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Sam 22 Nov - 17:22 | |
| - Coyote a écrit:
Un accompagnement plus exotique (pomme caramélisées, oignons, raisins sec par exemple) : pour les papilles
Moi j'ai un pot d'une excellente confiture de potiron faite maison (avec des gros morceaux confits miam) qui se marie délicatement avec les viandes et accomodera vos plats en toute occasion. |
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Fenrir Blade Loup-garou bourré de St Emilion
Nombre de messages : 527
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mar 25 Nov - 17:32 | |
| Bon ben moi comme je le disais j'amènerai du vin. Je prendrai du blanc, du rouge et du rosé comme ça il y aura de tout on sera tranquille... Par contre, si vous aimez pas une des trois sortes, dites le vite sur le forum que je puisse aviser...parce que si comme d'hab' il me reste une grosse quantité de vin à la fin...mes enfants j'aimerai pas être à votre place... |
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Brun's Sempai Doublure de Steven Seagal
Nombre de messages : 1554
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mar 25 Nov - 17:39 | |
| t'inquiète, je t'aiderai à finir ^^ par contre, faut aussi voir ce qu'on va manger... donc je m'occupe de la mousse au chocolat. et ptet d'un gateau aussi, à voir |
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Leto Mr Pink
Nombre de messages : 1842
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mar 25 Nov - 18:12 | |
| Vous preferer pas une liste de course commune??? Ce sera plus simple pour les comptes. |
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Leto Mr Pink
Nombre de messages : 1842
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 9:17 | |
| Avec Toutoune on a fait la liste des course alors le repas ce sera:
Apero:
Saucisson Chips Bière Cidre
Entrées: Salade: Laitue Carotte rapé
Boissons pour le repas:
Vin Rouge et blanc Coca Sprite Jus de fruits
Plats principaux
Omelette Emincés de poulet Riz Patate Sauce pour le riz (à voir avec Lytha)
Desserts
Mousse au chocolat Salade de fruit
Dernière édition par Leto le Mer 26 Nov - 11:14, édité 1 fois |
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Mizuho MJ
Nombre de messages : 4262
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 10:42 | |
| Vire la bière en apéro stp. Et y aura ptêtre quelques salades en entrée, non ? Sinon, ben pas mieux, qui va faire les courses quand ? Qui fait quoi ? |
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Leto Mr Pink
Nombre de messages : 1842
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 11:47 | |
| Pourquoi virer la biere??? J'avais oublié de mettre les salades. Les courses samedi matin je pense. Pour le repas: Lytha et Toutoune pour quasiment tout je croit. Brun's pour la mousse au chocolat. Je posterais cette aprem (cours de Laydi) les quantité pour les courses. |
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Mizuho MJ
Nombre de messages : 4262
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 12:07 | |
| Parce que la bière, c'est vraiment pas classe, et en plus on peut s'en passer (c'est pas comme si tout le monde en réclamait). |
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Leto Mr Pink
Nombre de messages : 1842
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 13:21 | |
| Tu propose quoi pour remplacer? Parce que du vin en apéro c'est pas top et du cidre en masse pas top non plus.
Dernière édition par Leto le Jeu 27 Nov - 6:27, édité 1 fois |
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Lytha Héros avec un bonnet de schtroumpf
Nombre de messages : 1227
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 14:20 | |
| Bon pour mes emincés de volaille au champignons et à la moutarde a l'ancienne il me faut :
2,4kg de dinde (20*120g) => normalement c'est 150g par personne mais bon aparemmetn ya des petits mangeurs 400g de moutarde a l'ancienne 80cL crème fraiche semi epaisse 3 boites de conserve de 850cL de champignon de Paris
et un Grosse casserolle en rab (je prefere prevoir plus de casserole que pas assez)
Voili Voilou
PS : j'ai 4 canettes de biere qui traine dans mon frigo et que je ne boirais jamais |
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Leto Mr Pink
Nombre de messages : 1842
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 14:31 | |
| Liste des courses (surement édité au cours de l'aprem, ça dependra des passage de Laydi derrière moi ^^).
Apero: Bière: Kriek 2 (bouteille de 0.75L) Leffe 2 Saucisson: 2 Chips: 1 gran paquet Cidre: 2 ou 3 bouteilles
Entrée: Carotte rapé+vinegrette (pas encore la liste des ingrédients) Laitue+sauce (pas encore la liste des ingrédients)
Plats: Omelette: 24 Oeufs 400 de lardon 6 oignons 1 grand sac de fromage rapé
Riz 1Kg
Patate: 2.5Kg (le plus petit sac)
Emincé de poulet: 1.5Kg de dinde (ya pas de petit mangueurs) 300g de moutarde à l'ancienne 60cl de crême fraiche semi-épaisse 2 boites de conserve de 850cl de champignon de Paris
Desserts: Mousse au chocolat (Brun's j'attend ta liste pour 12 personne environ) Salade de fruit: pomme orange banane raisin + salade de fruit en boite
Boisson pour le repas: coca 2L sprite 1.5L jus de fruit 3*1L vin rouge 2 bouteilles vin blanc 2 bouteilles
Couverts: fourchette en plastique (100, ca fera du rab pour les autres évènements) couteau (100) assiette (100) cuilliere (100) gobelet (100)
Du pain par contre je sais pas la quantité.
C'est édité.
Dernière édition par Leto le Ven 28 Nov - 6:41, édité 7 fois |
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Lytha Héros avec un bonnet de schtroumpf
Nombre de messages : 1227
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 14:41 | |
| Alors pour 3kg d'émincés 450-500g de moutarde a l'ancienne (je connais pas la taille des pots) 100cl de creme fraiche semi epaisse les champignons c bon normalement j'avais prevu large (au pire j'en ai plein chez moi) |
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toutoune Héros avec un bonnet de schtroumpf
Nombre de messages : 1295
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 15:22 | |
| Euh, pour les pour les plats principaux, si on fait deux fois pour 20, il y a manger pour 40...
Faisez gaffe. |
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Helios Pirate d'eau douce
Nombre de messages : 342
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 15:25 | |
| Pour les dessert je pensais amener deux marbrés et deux ou trois gateaux confit au Kiwi (pas fait maison je précise ) Helios |
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Leto Mr Pink
Nombre de messages : 1842
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 16:00 | |
| Je pense qu'on va se limiter a des course et diviser le total des course par le nombre de personne qui mange, ce sera plus simple. J'édite pour l'émince de poulet je divise tous par 2.. |
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Fenrir Blade Loup-garou bourré de St Emilion
Nombre de messages : 527
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 17:25 | |
| Ok pour les courses Samedi matin...je viendrai avec vous pour choisir le vin du moins si vous avez besoin de moi... |
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Kalibr Pirate d'eau douce
Nombre de messages : 311
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 18:15 | |
| pour la viande, si c'est 150g/personnes et qu'il y a 20 personnes : 20 x 150 = 3 000 g (soit 3kg)
(sauf s'il y a 2 plats principaux complets, ce que je ne suis pas tout à fait sur d'avoir compris) |
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Brun's Sempai Doublure de Steven Seagal
Nombre de messages : 1554
| Sujet: Re: Repas du gala 2 Mer 26 Nov - 18:41 | |
| pourquoi tu demandes de la mousse au chocolat pour 12 si on est 20 ?? |
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| Sujet: Re: Repas du gala 2 | |
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