Fondue chez Maître Spleenhood (Mercure 74) à partir de 19h30. Pour les courses, ils y vont demain.

Veuillez excuser mon manque de culture culinaire, mais c'est quoi de la fondue savoyarde ? (je ne connais que la fondue asiatique)

Khai a écrit:

Veuillez excuser mon manque de culture culinaire, mais c'est quoi de la fondue savoyarde ?

Tu fait fondre du fromage et tu trempe du pain dedans. Et tu le mange (le pain).

Citation :

(je ne connais que la fondue asiatique)

C'est quoi ?

toutoune a écrit:

Khai a écrit:

(je ne connais que la fondue asiatique)

C'est quoi ?

tu fais fondre du riz, et tu trempes du poisson cru dedans?

Heu pas du tout.

En fait c'est une soupe bouillante dans laquelle tu trempes du boeuf cru, des crevettes, du poisson, de la pâte de vermicelle, de la pâte de riz, des légumes etc... Comme ça tu choisies la cuisson.
Il y a souvent de la sauce d'huitre ou de la sauce pimenté pour accompagner le tout.

Beuh, il y a rien de fondu là-dedans.

Et puis moi, le bœuf cru, je le mange en tartare, na.